الدوحة

Doha

دوحة فستيفال سيتي

Doha festival city 

بن محمود

Bin Mahmoud

ملنزاني

MELENZANÈ

ملنزاني قطر

MELENZANÈ QATAR

ر.ق

الأكثر مبيعا

Most Selling

قائمة غداء العمل

Business Lunch Menu 

دولتشي

Dolci

قائمة التجمع

Gathering Menu

كومبو صفقة الصيف

 Summer Deal Combo

االشوربة

Soup

السلطة

Salad

آلأطباق الجانبية

Side Dish

المقبلات

Startaria

الجيكيتي

Cicchetti

بيتزاريا

Wood Fired Forno Thin Crust

الباستا

Pasta

الريزوتو

Risotto

تون أب أقل من 500 سعر حراري

Tune Up Under 500 Calories

البياتي

Piatti

الموكتيل

Mocktails

المشروبات

Drinks

ألفونسو الروبيان

Shrimp's alphonso

سلطة الكرنب والسبانخ الصغيرة مع التوت البري والجوز وبذور عباد الشمس والعنب، متبلة بصلصة الباشن فروت غرينادين وجبن الماعز.

Kale and Baby Spinach Salad with Cranberries, Walnuts, Sunflower Seeds, and Grapes, Dressed in a Passion Grenadine Dressing and Goat Cheese.

تجمع بوتانيكا

Botanica Gathering

Regular

دجاج مقلي مقرمش، جبنة شيدر صفراء، صلصة ديناميت، تتبيلة ثوم مشوي، ومخلل شبت في خبز بريوش محمص

Crispy fried chicken, yellow cheddar, dynamite sauce, roasted garlic dressing & dill pickles in toasted brioche

تجمع ساندويتشات الدجاج

Chicken Sando Gathering

توبتي مع شورت ريبز، صوص بارميزان كريمي، ستراتشياتيلا وأعشاب طازجة

Tube shaped pasta with shreded short rib, creamy parmesan sauce, stracciatella & fresh herbs

شورت ربيب توبتي

Short Rib Tubetti Pasta G

سلطة جرجير طازجة بصلصة الرمان، طماطم مجففة، مزيج جبن، خبز محمص بالأعشاب، صنوبر، وبارميزان

Fresh rocca salad with pomegranate vinaigrette, sundried tomato cheese mix, herb croutons, pine nuts, and pramesan

روكا

Rocca Salad G

سلطة كينوا، كايل، خيار، طماطم كرزية، رمان، أفوكادو، بارميزان، وبلسمك

Quinoa, kale, cucumber, cherry tomato, pomegranate, avocado, parmesan & balsamic drizzle

كينوا تبولة

Quinoa Tabbouleh Gathering

أنغوس تندرلوين مع صلصة المشروم الكريمية والروزماري.

 ANGUS BEEF TENDERLOIN WITH A CREAMY MUSHROOM AND ROSEMARY SAUCE

روزمارينو-التجمع

Rosemarino - Gathering

سباغيتي مع صلصة البيستو الكريمية والباذنجان والموزاريلا.

PASTA WITH CREAMY PESTO SALSA, AUBERGINE, BABY MOZZARELLA

فيردي - التجمع

Verde -Gathering

مشروم بالجبنة مع زيت الأيولي بالأعشاب.

CHEESE STUFFED MUSHROOMS WITH AIOLI AND HERBS OIL

فطريات فورماجيو- التجمع

Formaggio Fungi- Gathering

كرات الريزوتو المحشية بالجبنة والطماطم المجففة مع صلصة الطماطم المجففة.

BAKED AUBERGINE AND FRESH MOZZARELLA WITH SAN MARZANO SAUCE

مجموعة طاجن ميلنزان

Melenzane Casserole - Gathering

جوهرة صغيرة وخضروات مشكلة مع طماطم كرزية مشوية، صلصة البلسميك والتوت، وجبنة الماعز المقلية المقرمشة.

A little gem, mixed greens with roasted cherry tomatoes, balsamic raspberry sauce, and crispy fried goat cheese.


كابرا - كبير

Capra Salad - Gathering

ساندويتش الشورت ريبز في البريوش مع صلصة الأيولي بالأعشاب، جبنة الشيدر، بطاطس بالتوابل الحارة، صلصة الشيدر.


Pulled Short Rib Brioche With Herb Aioli, Cheddar And Spicy Hand Cut Chips


شورت ريبز بريوش - كبير

Short Ribs Brioche - Gathering

شورت ريبز مع صلصة الرانش بالفلفل المخلل.


Pulled Short Rib Shells With Pickled Hot Pepper Ranch


كريسبي شورت ريبز - كبير

Crispy Short Ribs - Gathering

بطاطس فريش بالتوابل مع صلصة الجبن و صلصة المانجو ترتار.


Spiced Hand Cut Chips With Cheese Sauce And Mango Tartare


هيربد فرايز - كبير

Herbed Fries - Gathering

سلطة روبيان مع ميكس خضار، كينوا، مانجو، أفوكادو، ادمامي.



Glazed Shrimps, Quinoa, Mango, Avocado, Edamame



شريمب ألفونسو - كبير

Shrimp Alphonso Salad - Gathering

Large

أرز إيطالي مع الخضروات وصلصة الكاجو الخفيفة الصحية بالإضافة لصدور الدجاج المشوية المتبلة بالسماق و الجواكامولي.٨-١٠ اشخاص

Italian rice with vegetables and a light healthy cashew sauce in addition to the grilled chicken breasts seasoned with sumac and guacamole. 6- people

تشكن افو رايز - كبير

Chicken avo Rice - Large

أوراق الكيل المقطعه مع حبوب الرمان وجبن الماعز الغنيه بصلصه القيقب الحلو وخل البلسميك٨-١٠ اشخاص

Sliced ​​Alkyl Leaves With Pomegranate Beans And Goat Cheese Rich In Sweet Maple Sauce And Balsamic Vinegar. 6 People.

سلطة الكيل وجبنة الماعز - كبير

Kale Goat Cheese Salad - Large

موس ماسكربوني مقرمش، دولسي دي ليتشي، بسكويت ليدي فينجر منقوع وشوكولاتة كيندر، تقدم مع الكاكاو الإنجليزي. (مسببات الحساسية - الغلوتين، الألبان، البيض، الجيلاتين)

Crunchy mascarpone mousse, dulce de leche, soaked lady finger biscuits and kinder chocolate, served with cocoa anglaise. (Allergens-Gluten, Dairy, Eggs, Gelatin )

ميلي كيك

Milly cake Gathering

طبقات لازانيا بالفرن، صوص بولونيز و صوص بشاميل، جبنة بروفولوني، ٨ الي١٠ اشخاص

Layers of lasagna sheets, bolognese sauce and bechamel sauce, topped with provolone cheese and oven baked. good for 6 people.

ماماميا لازانيا - كبير

Mamma Mia Lasagna - Large

بطاطس بيتي مغطاة بخلطة الأوريجانو والبارميزان ، تقدم مع صلصة الفلفل الأحمر لـ 8-10 أشخاص.

Homemade fries covered with our oregano and Parmesan blend, served with paprika sauce for 6 people.

فريتة أوريجانو - كبيرة

Oregano Fritte - Large

ريزوتو صوص طماطم بالأعشاب و شورت ريب في صوص بني و بصل كرسبي، ٨ الي١٠ اشخاص

Herbed tomato sauce risotto topped with shredded slow braised short ribs in brown sauce and garnished with crispy onions. good for 6 people.

شورت ريب - كبير

Short Ribs Risotto - Large

باستا مع صوص فطر كريمي.٨-١٠ اشخاص

Pasta with a creamy mushroom sauce. 6 persons

صلصة بورسيني - كبير

Salsa Porcini- Large

خس طازج ممزوج مع صوص سيزر ويضاف إليها خبز محمص و تغطى بجبنة بارميزان، ٨ الي١٠ اشخاص

Lettuce mixed with herbed croutons and garlic dressing topped with parmesan shavings and caesar sauce. good for 6 people.

سلطة سيزر دجاج إنسلاتا - كبيرة

Inslata Chicken Caesar Salad - Large

روبيان مقلي و صلصة التارتر الحاره والبصل والبقدونس.٨-١٠ اشخاص

Fried shrimps, spicy tartar sauce, onions and parsley, 6 people

الا غامبروني - كبير

A La Gamberoni - Large

معكرونه مع صلصة الطماطم الحاره والريحان.٨-١٠ اشخاص

Traditional tomato salsa pasta with chili flakes. 6 people

نوفي ارابياتا - كبير

Nove Arrabiata - Large

رافيولي مع صلصة المشروم البيضاء ٨-١٠ اشخاص

Ravioli pasta with creamy mushrooms for 6 people

اشروم رافيولي - كبير

Mushroom Ravioli - Large

فوكاشيا بانيني مع الدجاج بالقسماط والجبنه مع الفطر المشوي وصلصة الرانش.٨-١٠ اشخاص

Focaccia panini with rusk chicken and cheese with grilled mushroom and ranch dressing. 8-10 people

كرسبي ميمي تشكن - كبير

Crispy Mimi Chicken - Large

روبيان مقلي مع جرجير بصوص حلو و حار، صوص رانش متبل و أوراق جرجير، ٨-١٠ اشخاص

Crumbed shrimps covered with sweet and spicy sauce, herbed ranch sauce on a bed of rocca leaves. good for 8-10 people.

لا دولتشيزا

A LA Dolcezza - Large

شرائح تندرليون متبلة مشوية ومغطاة بقطع رقيقة من البطاطا الحلوة وصلصة ريك.١٠ اشخاص

Grilled marinated tenderloin strips topped with thin cuts of sweet potatoes and Ric’s sauce. good for 8 to 10 people.

مورسو - كبير

Morso - Large

مكرونة بالصلصه البيضاء الايطالية التقلدية بالمكسرات وكريمة الجبنة٨-١٠ اشخاص

Traditional creamy white sauce pasta of nuts and parmesan cheese. 8-10 people

بيانكو

Bianco - Large

قطع من الدجاج المشوي مع البطاطا والشمندر بالصوص الحلو الحار.٨-١٠ اشخاص

Grilled chicken pieces with potatoes and beetroot with hot sweet sauce. 8-10 people

بولو لينيتو - كبير

Pollo Linetto - Large

معكرونة الروبيان المشوي مع صلصة الكريمة الوردية بنكهة الحامض والبصل الأخضر.٨-١٠ اشخاص

Grilled shrimp pasta with pink cream sauce with sour flavor and green onions. 8-10 people

مارينا - كبير

Marina - Large

أرز إيطالي مع صوص فطر كريمي و دجاج مشوي٨-١٠ اشخاص

Italian rice cooked with creamy mushroom sauce and grilled chicken.. 8-10 people

فونجي ريزوتو - كبير

Fungi Risotto - Large

باستا مع اللحم بصلصة السيسيلية الحمراء.٨-١٠ اشخاص

Pasta with meat in red cecilia sauce. 8-10 people

باستا بولونيز - كبير

Bolognese Pasta - Large

كيل، كينوا، خيار، طماطم و صلصة فينايجريت بالرمان، ٨ الي١٠ اشخاص

Kale, quinoa, cucumber and tomatoes balance with pomegranate vinaigrette. good for 8 to 10 people.

كينوا تبوله - كبير

Quinoa Tabbouleh - Large

باستا مع صلصه الفقع السوداء والمكسرات.٨-١٠ اشخاص

Pasta with black spice sauce and nuts. 8-10 people

تارتوفو باستا - كبير

Tartuffo Pasta - Large

باستا مع صلصة الكريمة بنكهة الخضار مع جبنة الموزريلا وتقدم مع قطع الدجاج المشوي٨-١٠ اشخاص

Pasta with cream sauce with vegetable flavor and mozzarella cheese, served with grilled chicken pieces 8-10 people

زومانو - كبير

Zumano Pasta - Large

باستا الدجاج المطبوخة مع الفطر والصلصة الوردية والدجاج المشوي مغطاة بجبنة الموزاريلا والمخبوزات في الفرن. ل 8 إلى 10 أشخاص

Chicken Pasta cooked with mushroom, pink sauce and grilled chicken topped with mozzarella cheese and baked in the oven. for 8-10 people

ذا بوكت - كبير

The Pocket - Large

الدجاج المقلي ورقائق الذرة المقرمشه يقدم مع صلصه البابريكا.٨-١٠ اشخاص

Fried chicken and crunchy corn flakes served with paprika sauce. 8-10 people